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miércoles, 27 de junio de 2012

Pollo al curry

Ingrdientes:
  • 500 gr pechuga pollo
  • Curry
  • 200ml leche evaporada
  • 6 rodajas de piña en almibal
  • Wisky o coñac
 Elaboracion:
  1. Corta el pollo en trozos un poco grandes
  2. Saltea en 2 cucharadas de aceite, cuando este sellado añade trozos de piña
  3. Deja el conjunto 1 o 2 min.
  4. Vierte un poco de wisky y deja que se evapore el alcohol
  5.  Vierte la leche evaporada y deja cocer un par de minutos.
Consejo:si quieres una presentacion mas bonita haz el pollo y la piña a la plancha y la salsa aparte y cuando vayas a emplatar pon el pollo con unos trozos de piña y esparce un poco de salsa por encima.

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