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lunes, 14 de abril de 2014

Pastel de atun con gambas

Semana santa a descansar, aunque yo siempre e tenido la mania de dormir poco, da igual que sean vacaciones, dias de diario.... lo que sea, siempre tengo la mania desde pequeña de madrugar, no se como lo hago pero aunque me acueste a las tantas de la noche mi cuerpo instintivamente se levanta a las 7 y ya no quiere dormir mas.
Luego la cosa esta en cuanto consigo dormir mas terminan las vacaciones, por lo que el resultado no es de lo mejorcito, es en ese momento donde surge los 5 min mas que al final acaban en mas y ya te despiertas tarde, esto me a pasado poco pero me a pasado.
Asi que aunque la entrada la publique muy temprano creo que voy a recuperar parte de mis 40 horas de sueño perdidas de marzo (si en este mes e pasado bastante madrugando) y me voy a dormir un poco mas, pero mientras os dejo la receta.

Pastel de atun con gambas

Ingredientes
  • 450gr Atun en lata
  • 4 Huevos
  • 200ml Nata o Leche+ 50ml leche
  • 3 cucharadas Tomate frito
  • Sal
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 200gr gambas peladas
Pasos
  1. Mojamos el pan en la leche
  2. Picamos todos los ingredientes en una trituradora.
  3. Vertemos sobre un molde redondo desmontable de 20cm ya preparado con mantequilla y papel de hornear.
  4. Esparcimos trozos de gambas por encima.
  5. Llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 40min.
  6. Servimos frio o caliente

viernes, 11 de abril de 2014

Cheesecake de nocilla

Ultimamente me estoy volviendo un poco vaga, lo admito, ya hoy por fin e terminado el segundo trimestre y dentro de una semana empiezo el tercero (esto es una de las cosas que me fastidia de la semana santa, tan solo son 9 dias de vacaciones).
Y esque obviamente estos ultimos dias me los e pasado estudiando, trabajando y demas entre otras cosas, por lo que e tenido poco tiempo para dedicarme a mis cosas, ya sea adelantar un poco el blog, que cada vez que veo las entradas y cual publicar me quedo con no saber cual poner mas el añadido de que la entrada no la tengo terminada de redactar, por lo que eso es un añadido de que pereza que me da.
Aunque siempre e tenido este mismo sistema de trabajo por alguna razon, primer trimestre trabajo muchisimo, despues llegan las navidades y me vuelvo vaga, y por ultimo en el tercero me vuelvo a poner las pilas, asi que bueno con todo aprobado en marcha un buen descanso y unas agradables vacaciones sin preocupaciones.

Cheesecake de nocilla

Ingredientes molde 20cm
  • 900gr queso de untar
  • 3 huevos
  • 200gr nocilla (yo e usado mitad blanca)
  • 10gr maizena
 Pasos
  1. Batimos el queso de untar y añadimos los huevos uno a uno sin dejar de mezclar.
  2. Vertemos la nocilla y maizena, mezclamos
  3. Vertemos la mezcla en un molde desmontable ya preparado, si quereis le podeis poner una base de galletas trituradas con mantequilla (150-180gr galletas trituradas+100gr mantequilla derretida).
  4. Llevamos al horno al baño maria ya precalentado a 180ºC durante 45min, comprobamos si esta listo y sacamos.
  5. Dejamos enfriar fuera y despues dentro de la nevera durante un dia.

miércoles, 9 de abril de 2014

Dulces extranjeros

Dulces japoneses y americanos, esta vez son todos dulces, y uno de ellos sera un bebida japonesa que tiene gelatina, si si gelatina.
De estos productos a casi niguno le e podido sacar pegas, sobretodo de los venidos de america, que quieres que se haga el dulce es el dulce, pero tambien me e fijado en ciertos dulces japoneses que me han encantado su punto de dulzor, me han parecido perfecto, sin ser sosos.
El pedido al completo (unos cuantos desaparecieron en seguida, como el kit kat y el bizcocho de fresa mas unas galletas y unos tragitos de la bebida de lichi)
Los mochis estos son bastante engañosos, tienen el relleno diferente, pero, bueno a pesar de ser mas dulces que el resto (pero para mi gusto le sigue faltando un poquitin), son enanos, muy enanos.
El kit kat tiene los barquillos internos de chocolate, estaba bueno.
Por cierto veis ese paquetito verde que pone panda, sabeis lo que es, porque por lo que se ve procede de una planta que parece una hierva gigante, pero a pesar de eso, esta riquisimo, me a encantado su sabor y el de fresa tambien, son de los dulces que mas me han gustado de los que e podido probar.

El fluff no es ninguna novedad, no se que tiene pero al final siempre suelo acabar comprando otro bote a pesar de pensar de no saber ni en que lo voy a gastar, pero al final desaparece en unos meses.
Y los pop tarts estos estan deliciosos, mas abajo esta mas especifico y con mas fotos
Estas galletas son muy bonitas y buenas, son crujientes y ligeramente dulces, vienen en total 8 galletas, ya que en la caja vienen dos paquetes dorados con 4 galletas por paquete.
Ya de por si la caja es preciosa, y esta todo superbien pensado y diseñado (a veces me encantaria trabajar de diseñadora de productos para una de estas empresas, se lo curran mas que los españoles, hay que ser sincera, donde te encuentras un diseño asi en españa, en muy poquitos).
La bebida siguiente es distinta, es suave y tiene trocitos, normalmente no suelo pedir refrescos ni nada parecido porque no soy mucho de beber bebidas dulces, si acaso la coca cola de vez en cuando, pero no soy muy fan, esta en concreto me resulto muy curiosa, bebida de lichys con nata y coco y gelatina dentro.
 Convina un poco el comer con el beber, echas un trago y derepente te encuetras un trozo de gelatina con cuerpo, la bebida en si es suave, conociendo la fama de los japoneses con las bebidas me la esperaba mas dulce, pero no , respecto al dulzor tali como esta, esta bien, no necesita mas azucar ni menos.

Estos bombones son una supercucada delicosa, parecen flanes, y luego cuando te los comes te recuerdan a ellos, tienen ese toque a caramelo convinando con el chocolate, y en cuando a la cantidad de azucar me a encantado, son mas dulces que los kit kat japoneses y estan superricos.
Y un poquito mas acerca de los sacrideliciosos pop tarts, estos se han alzado como los favoritos, mas que los cinnamon rolls pop tarts, estan riquisimos, se nota un suave relleno de mantequilla de cacahuete (para mi gusto el mejor de los rellenos de los pop tarts de los que e probado), convinado con el chocolate, ya solo abrir el paquete y olerlo te entra hambre.

La pega es el la descuidada forma de poner el glaseado de chocolate ademas de que son mas pequeños.
Lo bueno es que tienen una buena cantidad de relleno que se nota bastante, sin duda de los mejores que e probado, y los otros sin choclate tambien, pero los normales son mas simplones y menos dulces, yo me quedo con los de chocolate y mantequilla de cacahuete.
En lo que se refiere al diseño del producto esta mas cuidado que el resto de la gama, usan un plastico dorado, en vez del plateado de costumbre, se nota que le han querido dar un toque distinto, a novedad.

lunes, 7 de abril de 2014

Helado de yogur de chocolate

Entrada corta, receta facil, la inspiracion muchos dias ni viene, asi que de manera espres aqui llega la receta.
Helado de yogur de chocolate

Ingredientes
  • 4 yogures naturales (yo e usado 2 griegos y el resto normal)
  • 4 cucharadas cacao en polvo valor (me daba unos 30gr, lo aumente a 60gr)
  • 120gr azucar
  • 2 cucharadas azucar invertido
Pasos
  1. Ponemos la heladera en el congelador 24h, y 4 h antes hacemos la mezcla
  2. Mezclamos todo en una jarra, tapar y enfriar
  3. Mantecar 30-45min e introducir en un tuper al congelador
Facil y sencillo y como siempre si no disponeis o no teneis heladera tan solo tendreis que introducir la mezcla en el congelador y batir con un tenedor cada 20-30min varias veces.
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